Творожно-маковый пирог
Ингредиенты:
Яйца 2шт.
Сахар 70гр.
Сливочное масло 100гр.
Мука 280гр.
Разрыхлитель 10гр.
Для начинки:
Творог 600гр.
Сахар 180гр.
Мак 50гр.
Яйца 3шт.
Ванилин 1,5гр.
Крахмал 3 ст.л
Приготовление:
Взбиваем яйца и сахар 2 минуты. Затем выливаем к ним растопленное сливочное масло. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем, а затем всыпаем к яичной массе и замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.
Для начинки заливаем мак горячей водой, добавляем творог и яйца. Пробиваем блендером. Добавляем к твороженное массе сахар, ванилин, крахмал и мак. Перемешиваем до однородной массы.
Тесто распределяем по форме и формируем бортики, выливаем начинку, и убираем в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Готовим вкусно
