Очень вкусные пончики с начинкой
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 500 мл.
Вода
Сахар - 3 ст.л.
Слив масло - 100 гр.
Дрожжи - 11 гр.
Мука - 800 гр.
Вареная сгущенка
Приготовление:
1. Сначала приготовим опару. Смешаем теплое молоко, воду, дрожжи, сахар и подождем 15 мин, чтобы опара поднялась.
2. Далее добавим яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешаем ложкой, должно получится липкое тесто. Закроем его пленкой и уберем в теплое место на 1 час. Далее присыпем рабочую поверхность мукой и обомнем тесто. Поделим его на 2 части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см.
3. Стаканом выдавим пончики и обжарим их с двух сторон на растительном масле до румяности.
4. Сделаем надрезы и начиним каждый пончик начинкой. Это может быть сгущенка, заварной крем, шоколад и т.п. 5. Получаются очень вкусные пончики.
Готовим вкусно
