ЧИРБУЛИ – яичница по-грузински с грецкими орехами и помидорами
Ингредиенты:
1)яйца куриные2 шт
2)помидоры2 шт
3)лук репчатый1 шт
4)лук батундля украшения
5)орехи грецкие4 шт
6)кинза свежая1 пучок
7)паста томатная2 ст.л.
8)масло растительное2 ст.л.
9)базилик свежий для украшения
10)укроп свежий для украшения
11)перец красный острый 1 щепотка
Как готовить:
Репчатый лук мелко нарежьте, грецкие орехи мелко порубите ножом. По желанию можно добавить чеснок.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте на нее лук.
Обжаривайте лук 3-4 минуты до прозрачного цвета.
Затем в сковороду добавьте грецкие орехи, красный острый перец по вкусу и томатную пасту. Перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты на среднем огне.
