Вкуснейшие рецепты!

2021-07-13 13:20:41 ​​Салат с консервированным лососем и сельдереем

Ингредиенты

Консервированный лосось 340 г
Зеленый рубленый лук ½ стакана
Стебель сельдерея 1 стебель
Майонез 45 г
Лимонный сок ¾ чайной ложки
Сушеный укроп ¾ чайной ложки
Сельдерейная соль ¾ чайной ложки

Способ приготовления

В миске смешайте кусочки лосося, нарезанный зеленый лук и мелко нарезанный сельдерей.
В другой миске смешайте майонез, лимонный сок и укроп. Заправьте салат, посолите и все хорошо перемешайте.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-06-02 17:54:04 Томатный суп с горбушей и оливками
Ингредиенты:
рыбного бульона или воды 200 мл.
горбуши в собственном соку 2 банки (350 г)
рубленых помидоров в собственном соку 800 гр.
банка (400 г) оливок 1шт.
луковицы 2 шт.
чеснок 2 зб.
сливочное масло
пучок петрушки
соль по вкусу
черный перец молотый

Приготовление:
Блюдо из консервированной рыбы Томатный суп с горбушей и оливками пошаговый рецепт.

Чистим лук, чеснок и мелко нарезаем. В сковороде (или в кастрюле с толстым дном) обжариваем их.

В кастрюлю наливаем бульон (или воду) ждем как закипит, перекладываем румяный лук с чесноком, добавляем в месте с соком помидоры и варим минут 10 на сильном огне.

Далее выкладываем консервированную рыбу 700 гр. горбуши с жижкой и оливки, варим еще 2 мин.
Перед тем как испробовать посыплем измельченной зеленью и черным перцем.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-01 13:40:07 Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель5-6 шт.
куриные окорочка2 шт.
морковь1 шт.
лук репчатый1-2 головки
мука2 ст.л
лавровый лист
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Порезать курицу на средние кусочки. Обжарить на растительном масле и морковью и луком. Порезать картофель на кольца или крупные кубики. Насыпать 2 ложки муки. Размешать.
ШАГ 2
Положить картофель. Налить воду, чтобы она покрывала картофель. Насыпать специи. Накрыть жаркое по-домашнему крышкой, тушить. Минут за 10 до конца готовки положить 3 лавровых листа. После приготовления листы убрать. Открыть/Комментировать

2021-06-01 09:41:16 Вкуснейшие рецепты! pinned Deleted message Открыть/Комментировать

2021-05-31 16:17:24 Затем добавьте помидоры. Если у вас свежие томаты, то влейте 0,4 ст. воды, а если помидоры замороженные, как в рецепте, то воду добавлять не нужно.

Посолите, как помидоры закипят, сделайте огонь ниже среднего и тушите минут 7-8. Выпаривать всю жидкость нельзя. Помидорная масса должна быть достаточной жидкой.

Вбейте яйца и посолите. Долго жарить яйца не нужно, главное, чтобы схватился белок, а желток должен остаться немного жидким. Жарьте яйца примерно 5 минут.

Вымойте и обсушите зелень: обязательно свежую кинзу, зеленый лук, базилик. Зелень мелко нарежьте.

Посыпьте свежей зеленью яичницу чурбули и подавайте сразу в сковороде на стол. Грецкие орехи украсят привычную яичницу с помидорами, придают ей сытость и новый вкус. Блюдо очень вкусное, ароматное, да и сытное. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-05-31 16:17:07 ЧИРБУЛИ – яичница по-грузински с грецкими орехами и помидорами
Ингредиенты:
1)яйца куриные2 шт
2)помидоры2 шт
3)лук репчатый1 шт
4)лук батундля украшения
5)орехи грецкие4 шт
6)кинза свежая1 пучок
7)паста томатная2 ст.л.
8)масло растительное2 ст.л.
9)базилик свежий для украшения
10)укроп свежий для украшения
11)перец красный острый 1 щепотка

Как готовить:
Репчатый лук мелко нарежьте, грецкие орехи мелко порубите ножом. По желанию можно добавить чеснок.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте на нее лук.
Обжаривайте лук 3-4 минуты до прозрачного цвета.

Затем в сковороду добавьте грецкие орехи, красный острый перец по вкусу и томатную пасту. Перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты на среднем огне. Открыть/Комментировать

2021-05-26 09:27:21 Монастырские котлеты из рыбы

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 1 кг
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Хлеб 200 г
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 50 г
Лук 1 шт.
Молоко по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Панировочные сухари 200 г

Приготовление:

Рыбу предварительно отварите с лавровым листом и душистым перцем в подсоленной воде. Замочите хлеб в молоке.

Затем измельчите ее в фарш с помощью мясорубки или блендера. Добавьте в него яйца, соль, перец, натертый сыр. Перемешайте. Замочите хлебный мякиш. Отожмите его и добавьте в рыбный фарш.

Лук прокрутите через мясорубку или мелко нарежьте. Добавьте в фарш и вымесите его. Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте с двух сторон до румяной корочки. Открыть/Комментировать

2021-05-24 12:33:24 Салат с креветками

Ингредиенты:

Креветки (вареные) — 300 г
Яйца — 2 шт.
Морковь (отварная) — 1 шт.
Картофель (отварной) — 3 шт.
Огурец — 150 г
Йогурт — 150 г
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Нарезать кубиком картофель и яйца. Добавить нарезанный огурец и морковь.
2. Креветки почистить и добавить в салат.
3. Для соуса смешать йогурт и горчицу. Заправить салат, перемешать. Открыть/Комментировать

2021-05-23 21:23:42 Картофельные зразы с мясным фаршем
Ингредиенты:
- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль
Приготовление:
Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.
Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
Обжарить до золотистой корочки.
Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке. Открыть/Комментировать

2021-05-21 14:30:49 Курица с кабачками в духовке

Ингредиенты:

Куриная голень 6 шт.
Кабачок 400 г
Картофель 400 г
Томатный соус 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Тимьян 3 шт.
Приправа для курицы 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление:

Помойте куриные голени. Обсушите их бумажными полотенцами. Смешайте 1 ст. л. соевого соуса и весь томатный. Смажьте маринадом мясо.

Измельчите зубчики чеснока. Затем добавьте половину в емкость с голенями вместе с тимьяном и приправой для курицы. Хорошо перемешайте.

Нарежьте очищенный картофель и кабачки кружочками или кубиками. Пересыпьте в отдельную емкость. Заправьте оставшимся соевым соусом, а также оливковым маслом, специями и оставшимся чесноком.

Чередуя, выложите в форму картофель и кабачки. Можно в несколько слоев. Сверху выложите голени. Накройте всё фольгой. Запекайте при 190 °С в течение 60 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут. Открыть/Комментировать