Кулинария |Рецепты каждый день

2023-03-30 11:33:44 Курочка в панировке под сыром

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Соль
Сыр пармезан
Панировочные сухари - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Специи
Сыр любой - 100 гр.
Помидоры - 4 шт.

Приготовление:⠀
1. Куриную грудку разрезаем вдоль, немножко отбиваем (я накрываю пленкой, чтобы не летели брызги, можно в прозрачный пакет положить), солим и перчим. Далее окунаем филе во взбитое яйцо, а потом в смесь
панировочных сухарей, специй и тертого пармезана.
2. Выкладываем на противень и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Далее выкладываем сверху на курочку перетертые томаты, посыпаем сыром и обратно в духовку ещё на 10 минут. За 5 минут до конца можете включить функцию гриль, чтобы сыр подрумянился.
3. Если вы сделаете все также как и в рецепте, то получите очень вкусную и сочную курочку. Открыть/Комментировать

2023-03-29 23:21:01 Бомбические яблочные панкейки

Ингредиенты:
Яблоки - 500 гр.
Сахар - 30 гр.
Молоко - 110 мл.
Растительное масло - 30 мл.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Соль
Ваниль

Приготовление:
1. Разрезаем яблоки на половинки, очищаем от сердцевин. Разрезаем на четвертинки и выкладываем на противень.
2. Убираем в духовку минут на 20 минут при 200 градусов, до мягкости яблок.
3. Пюрируем яблоки в блендере до однородности.
4. Перемешиваем яблочное пюре, сахар, молоко и растительное масло.
5. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
6. Добавляем соль и ваниль.
7. Выпекаем панкейки на разогретой сковороде с двух сторон.
8. Подаём с соусом: я взяла готовый джем из чёрной смородины и смешала с водой до нужной консистенции.
9. Формой «сердце» вырезала сливочное масло, посыпала сахарной пудрой. Открыть/Комментировать

2023-03-29 21:45:31 Чуррос 

Ингредиенты: 
Вода - 120 мл.
Растительное масло - 40 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло
Сахар

Приготовление: 
1. В сотейнике смешиваем воду, мало сливочное и растительное, соль, сахар - доводим до кипения. 
2. Уменьшаем огонь до минимума, вмешиваем муку, тесто должно взяться в комок. Перекладываем его в миску. 
3. Вводим в горячее тесто по одному яйца и быстро замешиваем миксером. Перекладываем тесто в кондитерский мешок или прочный пакет, с насадкой звездочкой.
4. Хорошо разогреваем (огонь делаем выше среднего) большое количество растительного масла, выдавливаем тесто во фритюр. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета. 
5. Обваливаем в сахаре с корицей. Подаем теплыми с любыми топпингами.  Открыть/Комментировать

2023-03-29 19:58:01 Салат из огурцов с луком в кавказском стиле

Ингредиенты:
- Огурцы – 2 кг
- Лук репчатый – 1,5 кг
- Сахарный песок – ½ стакана
- Уксус яблочный – ½ стакана
- Масло ореховое ( любое, у меня арахисовое) – ½ стакана
- Соль крупная – 2 ст.л. ( ни в коем случае не йодированная!!!)
- Кориандр семена – 2-3 ч.л.
- Кинза или петрушка – пучок

Приготовление:
У огурцов отрезать попки, порезать огурчики шайбочками толщиной примерно 1 см.
Лук нарезать кольцами и разобрать на отдельные колечки.
Огурцы и лук сложить в кастрюлю. Добавить уксус, масло, сахар, кориандр и мелко рубленную зелень. Посолить и перемешать.
Поставить овощи на средний огонь, варить 10-15 минут, пока огурцы не станут мягкими.
Разложить в простерилизованные банки , утоптать и закатать.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2023-03-29 18:02:04 Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять

@vrem9_dengi - Полезные советы по финансовой грамотности, мотивация, цитаты

@pro_manicure_nails - Каждый день,мы стараемся подбирать только самые актуальные ноготочки для вас,которыми вы в свою очередь можете делиться.

@esetnodkeys - Eset NOD32 keys Здесь мы каждый день раздаем ключи для продуктов Eset

@traweli - Один из самых крупных русскоязычных ресурсов в трэвел-тематике.

@umoropenAi - Отдых, развлечения,юмор и интересные факты из мира IT, ИИ

@Rossiya24online - Что происходит в России и мире сейчас? Самые актуальные новости на сегодня!

@Fuguesblog - Авторский канал не идеального человека, любящего читать. Всё о книгах, литературе и немножко философии

Добавить ваш канал Открыть/Комментировать

2023-03-29 17:56:01 Жаная галета с персиками

Ингредиенты:
Ржаная мука - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Кефира - 150 мл.
Сода
Растительное масло - 1 ст.л.
Персик - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Просей муку в миску, добавь соль, сахар и перемешай.
2. В другой ёмкости соедини кефир с содой и перемешай, затем добавь яйцо и растительное масло, снова хорошо перемешай.
3. Добавляй мучную смесь и замешивай тесто, оно будет очень эластичным.
4. Сформируй из теста шар, переложи в чистую ёмкость, накрой полотенцем и отправь в холодильник, а пока нарежь персики на тонкие слайсы.
5. Тесто раздели на две части, у нас получится две галеты, раскатай каждую часть в тонкий круг сразу на пергаменте, чтобы было удобнее, середину немного присыпь крахмалом и уложи персики, а затем защипни края галеты и придай ей красивую форму, как я показываю на видео, персики присыпь крахмалом и сахаром, а края галеты смажь взбитым желтком.
6. В духовку примерно на 20 минут при 180’С. Открыть/Комментировать

2023-03-29 15:45:30 Бисквитный рулет с малиновой

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Молоко - 80 мл.
Мука - 140 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сливки - 200 мл.
Сахарная пудра - 50 гр.
Творожный сыр - 250 гр.
Малина

Приготовление:
1. Смешиваем яйца, соль и сахар - взбиваем миксером на максимальной скорости, не менее 5-6 минут.
2. Добавляем молоко и размягченное сливочное масло - перемешиваем.
3. В муку добавляем разрыхлитель - перемешиваем.
4. Просеиваем в тесто муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем венчиком.
5. Переливаем тесто на противень с бумагой для выпечки, отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусов.
6. Горячий корж сразу скручиваем в рулет с помощью полотенца и оставляем остывать.
Сливки взбиваем до плотной массы на максимальной скорости миксера. Добавляем пудру и творожный сыр.
7. Когда рулет остынет - разворачиваем его и смазываем перетертой малиной с сахаром. Далее идёт крем.
8. Скручиваем рулет и отправляем в холодильник на 4-5 часов. Открыть/Комментировать

2023-03-29 14:55:32 Праздничные закуски

Ингредиенты:
Сыр
Морковка
Яйца - 3 шт.
Орехи - 30 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп
Майонез

Приготовление:
1. Соединяем в глубоком салатнике яйца, морковь, грецкие орехи и укроп, заправляем майонезом (соль и перец я не добавляю).
2. Выкладываем начинку на уже готовые, нарезанные на слайсы сыр (у меня голландский). Сворачиваем в рулетик и скрепляем шпажкой. Можно добавить оливки Открыть/Комментировать

2023-03-29 13:42:31 Оцени дизайн Открыть/Комментировать

2023-03-29 11:45:17 Тортик в микроволновке за 15 минут

Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Кокосовая стружка - 2 ч.л.
Орешки - 2 ч.л.
Йогурт - 1 ст.л.
Творог - 180 гр.
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
⠀
Приготовление:
1. Для коржа смешиваем все ингредиенты и отправляем в микроволновку на 4-5 минут.
2. Если у вас нет микроволновки, то можно перешить в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Корж не прилипает и очень легко достаётся.
3. Для крема смешиваем все ингредиенты и если он у вас получился жидковатый, то отправьте его на 5 минут в морозильник, так с ним будет проще работать.
4. Разрезаем корж на 2 части, а далее все как показано на видео. Можно, конечно, тортику дать настояться, но мы съели его практически сразу. Открыть/Комментировать