Галета с клубникой и сыром
Ингредиенты: 170 г муки
3-4 ч.л сахара
щепотка соли
70 г сливочного масла
70 мл молока
300 г клубники
я вообще не добавляла сахар, потому что ягоды были безумно сладкие, вы можете сверху посыпать по вкусу
страчателла
базилик по желанию
Приготовление: Просейте муку и добавьте все сухие ингредиенты. Холодное масло нарежьте кубиками и перемешайте с мучной смесью до мелкой крошки. Влейте молоко и замешайте тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
Затем раскатайте пласт, добавьте ягоды. И выпекайте при 180 С где - то 40 минут.
Приятного аппетита!
