#менячастоспрашивают
Как полюбить сухое вино? или
Мои родственники (подруги) пьют только полусладкое. Как их направить в сторону сухого?
Совет первый. Отстаньте от себя и от родственников (подруг). Пейте, что вам нравится, и они пусть пьют, что хотят.
Совет второй. Если вы действительно хотите расширить немного свои винные горизонты, посмотрите в сторону полусухих вин.
Среди красных вам в помощь два братских сорта: американский
зинфандель и итальянский
примитиво. Они очень фруктово-ягодные, легко пьющиеся, но при этом насыщенные.
Как вариант, лёгкие красные сухие: итальянцы
бардолино, вальполичелла и монтепульчано д'абруццо, австрийский
цвайгельт.
Среди белых рекомендую полусухие
рислинги, мускат и гевюрцтраминер (последний - просто ароматическая бомба!). По игристым - категории dry и extra dry.
Совет третий. На первом этапе воздержитесь от мощных красных типа каберне совиньона и испанской риохи. Равно как и от игристого брюта. Подходите к этим винам постепенно.
Мир вина настолько разнообразен, что не стоит себя ограничивать какой-то одной категорией вин. Да, сухие вина в большинстве своем интереснее с точки зрения вкуса и аромата, они гастрономичнее сладких, т.е. дают больше хороших сочетаний с едой. Но кто сказал, что не бывает великих сладких вин?! Французский сотерн, венгерский токай, немецкие айсвайны – это элита мирового виноделия!
В общем, пейте хорошее, пейте разное, пейте то, что вас радует и приносит удовольствие!
