5 универсальных правил хранения вин 1. Темнота – одно из главных условий для сохранения вина. Бутылка не должна быть на солнце или на ярком свету.
2. Место хранения должно быть прохладным (в идеале, 10-16 С), не слишком сырым и не слишком сухим с влажностью 70%. Не должно быть перепадов температуры.
3. В течение 2-3 месяцев они могут храниться в вертикальном положении. То же касается бутылок, которые укупорены пластиковой или винтовой пробкой – они могут храниться вертикально. Но если вы собираетесь выдерживать вино, хранить его долго, то бутылка должна храниться горизонтально, например на стеллажах в погребе, чулане или в специальном винном шкафу с контролем температуры.
4. Недолго вино можно хранить в холодильнике, а вот в морозильник лучше его не класть — так вино потеряет значительную часть своих ароматических и вкусовых свойств.
5. Вино должно храниться в тихом месте – без вибраций, толчков и ударов. Покой для вина обязателен.
#для_начинающих
