Продолжим про мифыЕсть мнение, что вина Старого света (в частности, Франция и Италия) всегда лучше, чем вина Нового Света (все, что не Европа) Так ли это?
Ну, смотря что с чем сравнивать -и в Старом Свете, и в Новом есть абсолютно разные по уровню вина - начиная от дешевых за 1 доллар, заканчивая теми, которые могут стоить десятки тысяч долларов. Сравнивать надо все-таки в одной весовой категории, но даже среди топовых победитель не однозначен;)
На эту тему проводилось множество слепых дегустаций, но самая известная - «Парижский суд» 1976 года, где красное Stag’s Leap Wine cellars из Калифорнии «сделало» Chateau Mouton Rothschild (знаменитое Бордо), а калифорнийское Шардоне Chateau Montelena уложило на лопатки крутую Бургундию. Об этом даже фильм сняли ;)
В общем, фразы типа «Любая Франция лучше любого Чили», «Вина Старого Света лучше вин Нового», и, конечно «Да все российские вина точно хуже европейских» - заблуждение. Надо сравнивать конкретные вина, лучше -вслепую, чтобы избежать предвзятости.
