WFU Weimar Werkstück Weimarer Poetenweg Riesling 2019 «Weima | Vinifera
WFU Weimar Werkstück Weimarer Poetenweg Riesling 2019
«Weimar Werkstück — Weimarer Poetenweg» — название единственного виноградника около Веймара, Тюрингия. На его 46 гектарах возделываются 12 сортов, а название с одной стороны указывает на ручной труд как на ценность, а с другой напоминает о том, что Веймар — город Гёте и Шиллера; никакого более глубокого контекста за ним нет.
Это совсем молодой виноградник. Хотя в Средние века и в Новое время вокруг Веймара росли лозы, в XX веке эту область не считали пригодной для коммерческого виноделия. «Weimar Werkstück — Weimarer Poetenweg» — дитя эпохи глобального потепления; этот виноградник был заложен в 2008 году виноделом Георгом цур Липпе, владельцем крупнейшей в Саксонии винодельни Schloss Proschwitz. С 2015 года его 46 га принадлежат кооперативу виноградарей Winzervereinigung Freyburg-Unstrut. На обращенном на юг к реке Ильм склоне условия для виноградарства практически идеальны — почвы из ракушечника, как в Бургундии, прекрасная инсоляция, большая суточная разница температур из-за преобладающих северных ветров, приносящих прохладный влажный воздух. И если в XX веке сумма активных температур в этом месте не позволяла винограду вызревать, то сейчас она соответствует изящной мозельской стилистике.
И он действительно очень напоминает мозельские рислинги. Сначала закрытый, тонкий, аристократичный; потом в ароматике появляются лайм, ананас и белые цветы. Совсем не петрольный — это цветочная ипостась главного немецкого сорта, но в развитии стилистика становится более каменисто-минеральной. Великолепная свежайшая кислотность. Наша оценка — как минимум 87/100; за 1140₽ на полке в «Винифере» он уверенно обыгрывает всех своих немецких конкурентов. И это, действительно, очень поэтичное вино.
