Вина, выдержанные под водой
Некоторые страны выдерживают вино под водой, например, греки, калифорнийцы, испанцы и аргентинцы.
Вина:
• Gaia, вино Thalassitis, Санторини, Греция
• Leclerc Briant, Cuvée Abyss, Brut Zéro, Шампань, Франция.
Это вино погружают в соль моря на один год.
3. Bisson, вино Abissi, Лигурия, Италия. Игристое вино по классическому методу лежит под водой у берегов Портофино в течение 13 месяцев.
