Нью-Йорк Сауэр
Виски Сауэр с вином
Вариант, который придется по душе любителям красных вин. Даже небольшого количества достаточно для придания напитку приятного фруктового вкуса и усиления ноток дерева и ванили в аромате. Для приготовления нам понадобится:
бурбон – 50 мл;
красное сухое вино – 25 мл;
яичный белок – 1 штука;
лимонная цедра или любое другое украшение для коктейля;
сахарный сироп – 10 мл;
биттер – 2 мл.
Смешивают коктейль так же, как и классический, а красное вино добавляют в самом конце.
