Коньяк уже давно вышел за традиционные рамки и все чаще сопровождается дополнительными ингредиентами, став прекрасной основой для множества современных коктейлей. Это не удивительно: чтобы быть востребованным на рынке, необходимо удовлетворять запросам современности. Молодежи, как правило, нравятся напитки, в которых практически не различим вкус алкоголя. Существует огромное количество вариаций того чем запивать коньяк.
Классическое сочетание коньяка с называется “правило трех с”: cafe, cognac, cigare (кофе, коньяк, сигара). Часто к нему добавляется chocolat (шоколад). Именно с ними привычнее всего сочетать крепкий напиток.