2021-12-12 19:37:28
Соли масляной кислоты, или бутираты, давно известны специалистам в области кормления животных. Они используются в незащищенной или защищенной формах, в виде матрицы на базе растительных жиров или в микрогранулированном виде с защитной оболочкой, на базе солей кальция и натрия или в виде триглицеридов масляной кислоты.
РОЛЬ И БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ БУТИРАТОВ
. Обеспечение роста и развития полезной микрофлоры, поддержание естественного микробиома организма
Дополнительный ввод бутиратов в корма для животных стимулирует развитие полезной микрофлоры и одновременно подавляет рост патогенных бактерий, Salmonella. Известно, что бутираты подавляют экспрессию генов, отвечающих за факторы патогенности Salmonella typhimurium и Salmonella enteritidis , предотвращают адгезию и колонизацию бактериями слизистой оболочки кишечника.
Сохранение целостности слизистой оболочки кишечника
-Бутираты увеличивают экспрессию генов белков, образующих межклеточные плотные соединения, и, как следствие, сохраняют целостность кишечного эпителия. Масляная кислота играет ключевую роль в поддержании барьера слизистой оболочки кишечника. способность бутирата стимулировать продукцию гликопротеинов слизи, что защищает организм от проникновения патогенов и токсинов с помощью физического барьера
-Эти реакции препятствуют развитию воспаления и бактериальной транслокации (проникновение микроорганизмов из просвета желудочно-кишечного тракта через слизистый барьер в крово- или лимфоток) в кишечнике
Переключение воспалительной реакции — врожденного иммунитета на специфический иммунитет
Доказано, что бутираты стимулируют выработку пищеварительных ферментов, что обеспечивает эффективное усвоение корма.
Бутираты повышают уровни холецистокинина, глюкагоноподобного и YY пептидов, а также снижают уровень пептида поджелудочной железы. Эти изменения увеличивают время нахождения корма в желудке и стимулируют секрецию желудочного сока и ферментов
#бутираты#бутиратыкальция#защищенныебутираты#кормление
Продолжение в комментариях
https://www.instagram.com/p/CXY7UDDswmj/?utm_medium=share_sheet
239 viewsанна быстрова, 16:37