Слегка обновлённый рецепт жульена!
Сок
2 куриные грудки
300 г шампиньонов/вешенок
180 г сметаны 25%
200 мл сливок 33-35%
1/2 луковицы(обычный репчатый)
соль, перец, приправа для курицы/мяса
булки(любые несладкие)
4 ст.л. муки
100 г сыра
Грудку промыть, нарезать на кубики, обжарить на сковороде с добавлением любимой приправы.
Лук мелко нарезать, обжарить до золотистости на другой сковороде.
К Луку Добавить нарезанные грибы, обжаривать, пока не испарится вода из-под грибов.
Добавить курицу, перемешать, добавить муку, перемешать и обжаривать пару минут на среднем огне.
Духовку разогреть до 170°.
В отдельной емкости смешать сметану и сливки, добавить к общей массе.
Перемешать, посолить, поперчить, подержать на огне пару минут, помешивая, до объединения массы.
Булочки разрезать, убрать изнутри мякиш, оставив только хлебный «каркас».
Наполнить их жульеном, посыпать сверху сыром и выпекать в духовке 15 минут.
Готово!
Наслаждайтесь, мои хорошие
#ХотДишэс
