Бездрожжевые сырные булочки с петрушкой и болгарским перцем. | venera_os

Бездрожжевые сырные булочки с петрушкой и болгарским перцем.

Тесто нежное, пикантность придаёт и сыр, и болгарский перец.
Вкусно есть и в тёплом, и в холодном виде.
С молоком хорошо идут, к чаю или с кофе, просто как перекус, к салатам подавать, к бульону.

Ингредиенты на 16 шт:
Мука – 300 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 100 мл
Молоко – 100 мл
Яйцо – 2 шт
Петрушка свежая – 15 гр
Перец болгарский красный – 0.5 шт
Сыр Фета – 100 гр
Сыр Чеддер – 100 гр
Для смазывания – 1 желток+1 ст.л. молока

В муку всыпать соль, разрыхлитель – перемешать.
Влить молоко, растительное масло, разбить яйца – замесить тесто.
Тесто получится чуть липкое.
В тесто добавить мелко нарезанную петрушку, болгарский перец нарезанный мелко кубиком, натёртые сыр Фета и Чеддер. Вмесить эти добавки в тесто.
Налепить из этого теста булочки, размером не больше, чем мандарин.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху слегка прижать.
Смазать булочки смесью 1 желтка и 1 ст.л. молока.
Выпекать в нагретой духовке 180 гр, 30 минут.