#второе
Ингредиенты: • 3 столовые ложки оливкового масла
• 400гр картофеля
• 2 репчатых лука
• 200гр тофу
• 1 чайная ложка молотого кумина
• 2 чайные ложки орегано
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• ½ чашки томатов черри.
Приготовление: 1.) Промыть и нарезать картофель кубиками. Очистить и нарезать лук.
2.) Добавить немного масла в сковороду и оставить на огне чуть слабее среднего. Добавить картофель и готовить 5 минут, помешивая. Затем добавить лук.
3.) Покрошить тофу, добавить в сковороду вместе со специями. Накрыть крышкой и готовить минут 15.
4.) Во вторую сковороду оливковое масло и разогреть на среднем огне. Добавить разрезанные пополам томаты и жарить минут 5. Приправить солью с перцем.
5.) Смешать содержимое двух сковородок и подавать.
Приятного аппетита!
