#второе
Ингредиенты:
• 1 чашка риса
• 2 ст. л. лимонного сока
• щепотка куркумы
• соль (по вкусу)
• 1/2 чашки кешью
• 3 листа шалфея (свежего)
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока.
Приготовление:
1.) В кастрюле нагрейте масло и добавьте в него измельченный лук.
2.) Обжаривайте на среднем огне до полупрозрачности.
3.) Добавьте измельченный чеснок и шалфей, прогрейте 2 минуты и всыпьте рис.
4.) Слегка обжарьте его и залейте двумя частями воды.
5.) Посолите воду, добавьте куркуму и варите на среднем огне до готовности риса.
6.) На сухой сковороде обжарьте кешью до золотистости.
7.) В готовый рис добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте, посыпьте кешью и подавайте!
Приятного аппетита!
