#второе
Ингридиенты:
• 50 г. соевого сухого гуляша
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 лук
• 1 зубчик чеснока
• 2,5–3 ст. л. соевого соуса (можно соль)
• приправы (1,5–2 ч. л. хмели-сунели, 0,5–1 карри, сухая аджика)
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 морковь (средняя)
• 2 средних сладких перца или 1 большой
• 2 помидора
• 1–2 яблока.
Приготовление:
1.) Натереть крупно морковь, нарезать перец и помидоры. Залить на 2 максимум минуты гуляш кипятком. Обжарить немного в это время мелко порезанные лук и чеснок.
2.) Высыпать на сковородку гуляш, обжарить с луком и чесноком. Залить кипятком где-то до середины кусочков и БЫСТРО-БЫСТРО-БЫСТРО добавить соевый соус, приправы и томатную пасту (соевые кусочки быстро потянут жидкость и вкус будет более насыщенным), после этого закинуть морковь, перец и помидоры, долить воды, чтоб все покрывала.
3.) Оставить тушиться на 15 минут на медленном огне под крышкой, добавить мелко порезанное яблоко, забыть ещё минут на 5.
Приятного аппетита!
