ЦЕЗАРЬ ПО ВЕГАНУ ⠀ Ингредиенты: На 4 порции: ⠀ 250 г круп | VEGFOODRUS 🌿 Рецепты и здоровье

ЦЕЗАРЬ ПО ВЕГАНУ
⠀
Ингредиенты:
На 4 порции:
⠀
250 г крупно нарезанной капусты кейл (заменить можно тандемом шпината и листового салата)
Банка нута (400гр)
Горсть кедровых орехов
1 авокадо, нарезанный кусочками
Оливковое масло
Щепотка соли и тмин по вкусу
⠀
ЗАПРАВКА:

200 г кешью, замоченных в воде минимум на 4 часа
200 мл миндального молока или еще при необходимости
2 ч. л. дижонской горчицы
2 ст. л. пищевых дрожжей Nutrition Yeast (не путайте с обычными)
Сок 1 лимона
2 зубчика чеснока (будет вкуснее, если их поджарить или запечь)
Соль по вкусу
⠀
Миндальное молоко можно сделать самостоятельно
⠀
Готовим:

Разогрейте духовку до 230C, включив вентилятор. Выложите нут на противень, сбрызните оливковым маслом и добавьте немного соли и тмина.
Хорошо перемешайте и запекайте 10-15 мин до хрустящей корочки.
Пока нут готовится, слейте воду из кешью и поместите все ингредиенты для заправки в блендер.
Взбивайте до образования густой сливочной заправки, при необходимости добавляя еще молока.
Поместите капусту в большую миску, добавьте немного оливкового масла и соли. Помассируйте капусту руками в течение нескольких минут.
Если вместо кейла будете использовать шпинат и листья салата - то просто помойте и порвите листья салата руками, а шпинат можно оставить целыми листочками.
Добавьте в миску хрустящий нут, авокадо и перемешайте. Сверху посыпьте обжаренными кедровыми орешками.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
⠀

Что можно успеть сделать за 10 дней марафона «ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ»
Похудеть к лету
Приобрести полезную привычку
Почувствовать лёгкость и энергию

Все это мы сможем достичь вместе!

Старт 6 июня
СТОИМОСТЬ участия сейчас всего 1490 рублей завтра будет повышение!
⠀
Для того чтобы узнать подробнее и записаться на марафон, просто напишите «ХОЧУ» в комментариях
⠀