Основатель компании по производству веганского «бекона» расска | Вегетарианский Канал
Основатель компании по производству веганского «бекона» рассказал, что вырос на ферме. Основатель компании Ecovative, производящей веганский «бекон» MyBacon рассказал, что вырос на ферме, где разводили кур и свиней. Теперь Эбен Байер сосредоточился на замене свиного бекона на веганскую версию, сделанную из мицелия – быстрорастущей корневой системы грибов.
