ВКУСНЕЙШИЕ АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ БЕЗ ЯИЦ
Тонкие, нежные, с дырочками, не рвутся - просто чудо!
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 ст. (250 мл) муки
1 ст. (250 мл) молока (можно растительного)
150 мл кипятка
2 ст. л. растительного масла
3 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
сливочное или кокосовое масло для смазывания блинов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Смешать муку, соль и сахар. Влить молоко и хорошо размешать.
2. Добавить масло, перемешать.
3. Влить кипяток, постоянно размешивая венчиком.
4. Добавить соду и еще раз перемешать.
5. Накрыть и оставить тесто на 10-15 минут, чтобы оно загустело. (Если будет всё равно слишком жидким - добавить немного муки.)
6. Сковороду разогреть и смазать маслом (с хорошим покрытием можно не смазывать, но если сковорода не очень - смазывайте почаще).
7. Налить тесто тонким слоем.
8. Выпекать блины с каждой стороны до румяности на большом огне.
9. Смазать по желанию маслом или нафаршировать.
Пошаговый рецепт на сайте
С Масленицей!
Приготовим с любовью!
