​ САЛАТ средиземноморский ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 ст. л. рас | Вегетаріанські рецепти 🥦

​ САЛАТ
средиземноморский

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 ст. л. растительного масла
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 ст. л. лимонной цедры
• 2 ст. л. лимонного сока
• 3/4 ч. л. соли
• молотый черный перец
• 1/2 ч. л. молотого тмина
• 2 стакана отваренного или консервированного нута, слить воду и промыть
• 1 стакан помидоров черри, разрезать пополам
• 4 финика, очистить от косточек и нарезать кубиками
• 3 огурца, нарезать тонкими полукольцами
• 1 красный болгарский перец, нарезать
• ¼ стакана мелко нарезанной петрушки
• 85 г брынзы или феты, раскрошить
• ¼ стакана листьев свежей мяты по желанию

ГОТОВИМ

В большой миске смешать растительное масло, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, соль, тмин и несколько щепоток перца.

Добавить в миску нут, помидоры, финики, огурцы, перец и петрушку. Перемешать.

Посыпать раскрошенным сыром и по желанию украсить мятой.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_салат
#вега_ужин

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713