МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
⠀
Морковь — 250гр
Сахар — 70 -100гр
или другой подсластитель ориентируйтесь на свой вкус + изюм даёт сладость
Мука цельнозерновая — 350гр
Изюм — 100гр
Разрыхлитель — 10гр
Соль розовая гималайская — 1/2 ч.л
Ванилин или экстракт — 1/2 ч.л
Масло растительное/кокосовое — 80мл
Корица — 1/2 ч.л
1. Морковь натереть на мелкой тёрке переложить в миску.
2. Добавить разрыхлитель, сахар, масло, ванилин, соль, корицу и перемешать.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Добавить изюм премешать.
5. Отставить тесто минут на 10.
6. Чтобы шарики формировались легко, смачивайте руки водой
7. Выпекать при 180°С 15-20 минут в зависимости от размера печенья в заранее разогретой духовке.
Регулируйте густоту теста, если подсластитель жидкий - добавьте чуть больше муки
Можно взять любые сухофрукты и орехи
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Автор рецепта: @neon_vegan
Друзья, если видите этот пост, оставьте реакцию и любимый смайл в комментариях
Благодарим за поддержку
С любовью, ваш @vegansearth
