Веган кулич Ингредиенты:
•Мука пшеничная - 300 Гр
•Дрожжи сухие - 25 Гр
•Сахар - 140 Гр
•Овсяное молоко - 1 Стакан (тёплое)
•Масло растительное - 1/3 Стакана
•Льняные семечки - 2 Ст. лож
•Вода тёплая - 6 Ст. лож
•Ванильный сироп - 2-3 Капель
•Курага - По вкусу
Готовим:
• Растворите дрожжи в тёплом овсяном молоке. Смешайте 100 гр муки и овсяное молоко. Накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1 час.
• Измельчите льняные семечки, добавьте тёплую воду, перемешайте.
• Перемешайте в миске с тестом масло, добавьте оставшуюся муку, перемолотый лён, сахар, ванильный сироп и щепотку соли. Замесите однородное тесто. Закройте миску полотенцем и оставьте, пока тесто не увеличится в два раза.
• Нарежьте курагу на мелкие кубики, добавьте в тесто.
• Заполните формочки для куличей тестом наполовину. Подождите, пока тесто немного поднимется.
• Выпекайте куличи 40-50 минут при температуре 160 градусов.
• Покройте верхушки куличей глазурью, сверху присыпьте тертым шоколадом. Оставьте глазурь застывать.
#рецепты
