Ленивые пирожки с зелёном луком и яйцомИнгредиенты:
Для теста:⠀
⠀
Яйца-3 шт.⠀
Кефир-500 мл⠀
Мука-400 г⠀
Растительное масло-2 ст.л.⠀
Сода-0,5 ч.л.⠀
Сахар-1 ч.л.⠀
Соль по вкусу⠀
⠀
Для начинки:⠀
Зелёный лук-120 г⠀
Отварные яйца-5-6 шт.⠀
⠀
Приготовление:
Соединить яйца, соль, сахар. Взболтать.⠀
Добавить кефир и снова взболтать.⠀
Добавить соду и перемешать.⠀
Всыпать муку, перемешать тесто так, чтобы не осталось комочков.⠀
В конце добавить растительное масло.⠀
Отварные яйца нарезать мелкими кубиками, лук нарубить и добавить к тесту.⠀
Обжаривать в небольшом количестве растительного масла с 2 -х сторон под закрытой крышкой!
