Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Ленивые вареники Сегодня поделюсь рецептом простого и невер | Varvina

Ленивые вареники

Сегодня поделюсь рецептом простого и невероятно вкусного завтрака!

Для вареников:
Творог 12% — 200 гр
Желток — 1 яйца
Крупа манная — 30 гр
Сахарная пудра — 20 гр
Ванильная паста — 10 гр (Можно заменить на ванильную эссенцию или ванильный сахар)

После ночи в холодильнике:
Мука рисовая — 30 гр

Соус:
Сметана 30% — 250 гр
Сахар — 60 гр
Масло сливочное — 15 гр

Этапы приготовления описаны в видео. Я делаю заготовку для вареников накануне вечером, манка за ночь впитывает в себя всю влагу

Также рекомендую обратить внимание на эти пункты:
Не берите слишком влажный творог
Работая на столе с творожной массой, обязательно слегка присыпать стол мукой
Если, когда раскатываете колбаску, чувствуйте, что она совсем не держит форму, добавьте чуть больше рисовой муки
Соус доводить до кипения не надо

Готовьте с удовольствием