Блинчики с индейкой и овощами Для этой начинки нам понадобится: Фарш индейки (филе бедра) — 600-700гр Лук порей — 2 шт Морковь (средняя) — 2 шт Сливки 20% — 150 гр Сахар — 2 ч. ложки Соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Растительное масло для жарки На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваю фарш, солю, перчу. Лишнюю влагу не выпариваю. Для нежности готовый фарш дополнительно перемалываю в кухонном комбайне. На другой сковороде с растительным маслом пассерую лук порей и морковь, порезанные тонкой соломкой. В овощи добавляю 2 ч. л сахара и 3/4 ч.л. соли, объединяю. Добавляю сливки и томлю до полного испарения жидкости. Объединяю овощи с фаршем. Остается завернуть начинку и наслаждаться нежными, сочными блинчиками с мясом. А рецепт кружевных блинчиков вы найдете выше Готовьте с удовольствием 46.7K views07:35
