Тефтельки с моцареллой и томатным соусом Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
Маленькие шарики моцареллы
Специи
Соль
Перец
Растительное масло
Томатная паста - 5 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Приготовление:
1. Фарш перемешиваем со специями, солим и перчим по вкусу.
влажными руками делаем маленькие лепёшки, в центре кладём шарик моцареллы и формируем тефтельку.
2. Тефтельки обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле в течении 2-3 минут на огне выше среднего до золотистости.
Параллельно на другой сковороде тушим томатную пасту на растительном масле 5 минут.
3. Добавляем воду, сметану, любимые специи и солим по вкусу.
4. Заливаем тефтельки соусом и отправляем в духовку на 25 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись
