Способ приготовления Желатин быстрорастворимый-30гр. залива | vaniyannara

Способ приготовления
Желатин быстрорастворимый-30гр.
заливаем
Вода комн.темпер.-150мл.
перемешииваем и оставляем до набухания. Сметанный слой
Сметана15%жирн.-600 гр.
добавляем
Сахарная пудра-0,5стак.
Ванилин-щепотка.
перемешиваем,добавляем половину порции желатина
Нагреваем набухший желатин на среднем огне  до жидкого состояния, но не доводим до кипения.
Разливаем первый слой по бокалам,укладываем бокалы на поднос под наклоном и убираем в холодильник.
После того,как  слой хорошо застыл, выкладываем между слоями очищенные дольки мандарина,заливаем вторым слоем
Мандарины-1кг.
очищаем от кожуры,стараясь убрать все белые прожилки, измельчаем на блендере,протираем через сито,добавляем в мандариновый сок
Сахарная пудра-0,5ст. перемешиваем,добавляем
Желатин-оставшуюся половину набухшего
Нагреваем на среднем огне  до жидкого состояния, но не доводим до кипения и убираем охлаждаться в холодильник.
Когда десерт хорошо застынет,украшаем верх бокалов сахарным песком, для этого опускаем бокалы вначале в блюдце с водой, затем в сахарный песок.Готовьте и радуйте себя и своих близких вкусным десертом Уверена это лакомство покорит своим вкусом и детей, и взрослых
Можно сделать первым слоем мандариновое желе, вторым сметанное,а а затем снова мандариновое

#мандаринка
#десерты
#вкуснятина
#мамасмирновойготовит
#внуки
#готовимвкусно