В ресторане Merula Terra у Марсова поля — новая (тематическая) | Utroo

В ресторане Merula Terra у Марсова поля — новая (тематическая) коктейльная карта от Виталия Северинова, посвящённая четырём стихиям. А что самое приятное, в ней целых пять растительных вкусов. Aero — аперитивный со вкусом лимонного леденца на основе вермута на лемонграссе (550), Silva — очень освежающий на основе базилика с айвовыми нотами (550), Terra — на джине, настоянном на терпком трюфельном масле (650), Aqua — янтарно-голубой на вермуте и ликёре бузины (650). И наконец Luna — сауэр на основе классического джина и грушевой ракии, пену делают из bubble drop — альтернативного заменителя яичного белка (600).