Рис и спорт? Поможет ли он нам? Стоит ли его употреблять?) Каждый из нас знает, что на тренировках мы тратим много сил и энергии. Процесс восстановления после стресса всегда важен. Восстановление - это главный ключ к росту.
Что такое рис? Рис - это сложный углевод. Он переваривается медленно, что позволяет долго оставаться энергичным.
Польза риса 1. В нем содержаться витамины группы В – тиамин (превращает в энергию питательные вещества), ниацин (метаболизм жиров, тканевое дыхание), рибофлавин (отвечает за состояние кожи, волос, синтезирует гемоглобин).
2. Аминокислоты. В зернах риса содержится 6 % белка - строительного материала скелета и мышц.
3. Лецитин благотворно влияет на клетки мозга.
4. Минеральные элементы: Калий выводит воду. Магний воздействует на ЦНС и хорошо помогает восстановлению. Цинк синтезирует белок, активизирует иммунные процессы. Кальций укрепляет кости и скелет.
5. Зерна риса состоят из крахмала, который легко усваивается и является отличным источником энергии.
6. Рис влияет на здоровье почек, печени и толстого кишечника.
7. Рис является безглютеновым продуктом, что очень важно, например, для аллергиков. 8. Употребление сложных углеводов до и после тренировки помогает увеличить/накопить запасы гликогены, которые были потрачены во время тренировки. Гликоген всегда нужно восстанавливать)
Теперь перейдём к минусам
1. Обезвоживание организма. Тут я подписываюсь под этими словами. Мой тренер говорит, что не стоит употреблять рис вовремя тейпера (за неделю до старта). А употребление риса в сочетании с молоком и сахаром может привести к обезвоживанию организма и запорам)
2. Отравление металлами (свинец, ртуть, мышьяк, кадмий). Такое встречается редко, но все равно)
А как часто рис присутствует в вашем рационе и какие минусы наблюдались?)
#Nikita #Insanity #sport_food
