2 Метода борьбы с волнением
Если есть возможность - двигайтесь
Во-первых, движение помогает снять напряжение. Во-вторых, никто не увидит ваши дорожащие коленки или руки, если вы будете ходить/жестикулировать.
Передать свое волнение предмету
Возьмите какую-нибудь вещицу, крепко сожмите в руках, закройте глаза и представьте, что передаете ей все беспокойство. Заприте ее в ящик/шкатулку и идите.