Самый вкусный борщ
Ингредиенты:
Говядина - 1,5 кг
Свекла - 2 (большие)
Укроп и петрушка
Картофель - 1 (большой)
Красный перец - 0,5 ч л
Перец зелёный - 1
Острый перчик (совсем чуть-чуть)
Соль - добавляла , когда варила мясо - 1 ст л, в конце добавили в борщ - 0,5 ч л (но тут уже пробуете и кладёте соль по вкусу)
Топленое масло - 1 ст л
Приготовление:
1. Сварить мясо до готовности.
2. На топленом или растительном масле обжариваем лук, добавляем специи, томатную пасту.
3. Добавляем морковь, капусту, картошку, тушим вместе.
4. Далее кладём мясо, заливаем процеженным бульоном.
5. Добавляем перцы, лаврушку, варим так до готовности картошки. Если картошка готова - огонь.
6. В самом конце добавляем свёклу, и зелень. Достаём лаврушку, чтобы она не давала горечь (да, такой лайфхак)
7. Выключаем огонь и наслаждаемся
#суп
