МАРМЕЛАД ИЗ КЛУБНИКИ
Ингредиенты:
клубника 100 г
агар-агар 1 ч.л. без горки
вода 100 мл
Приготовление:
1. Развезти агар-агар в 100 мл холодной воды. Оставить набухать. Взбить пока клубнику блендером в однородное пюре.
2. Затем поставить воду с агар-агаром на «огонь» ниже среднего. Проварить 1-2 минуты, постоянно помешивая.
3. Влить клубничное пюре, перемешать , довести до кипения, не переставая мешать , проварить 1-2 минуты.
4. Разлить в силиконовую форму. Этого количества мне хватило на две таких формы. Можно оставить застывать при комнатной температуре.
#десерт
