Тайский суп "Том Ям"
Ингредиенты:
Корень галангала
Листья Кафрского лайма
Перец Чили
Лемонграсс (на видео готовый набор, можно купить по отдельности)
Грибы шампиньоны королевские 350г
Лайм - 1 шт
Соевый соус - 2 ст л
Рыбный соус - 1 ст л
Паста том ям - 250 гр
Окорочка - 500 гр (для бульона)
Морепродукты (креветки, кальмары, мидии по вкусу) 600 гр
Черри - 150 гр
Кокосовые сливки - 200 гр
Кинза для украшения
Приготовление на видео!
#суп
