Рыба в кляре ⠀
Ингредиенты:
⠀
600 гр. филе рыбы (минтай)
паприка
2 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
Для кляра:
2-3 яйца + соль
мука
растительное масло для обжаривания
⠀
Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Яйца для кляра подсаливаем. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости. Выкладываем на бумажные полотенца.
Приятного аппетита!
#рыба #закуска #перекус
