ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ.
Вкусно! И не надоедает))
Ингредиенты:
100 гр риса
200 мл воды
300 гр фарша
1 луковица в фарш
500 гр кабачков
100 гр сыра(70 в основу и 30 в котлеты)
2 яйца
прованские травы
соль,перец
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной терке,посолить,оставить на 20 минут,затем отжать.
2. В фарш добавить лук,соль,перец.Перемешать.
3. 100 гр риса отварить до полуготовности в 200 мл воды и промыть.
4. К кабачкам добавляем рис,натертый сыр, 2 яйца,прованские травы.Перемешать и выложить в форму для запекания смазанную сливочным маслом.
5. Дном стакана сделать в рисово- кабачковый массе углубления для котлет.
6. Из фарша сформировать котлеты с сыром внутри и выложить в приготовленные углубления.
7. Запекать 40 минут при t 180° в разогретой духовке.
@tvoiaeda #запеканки #изкабачка
