Tank Garage Winery: винодельня на автозаправке В мире немал | Сомелье
Tank Garage Winery: винодельня на автозаправке
В мире немало виноделен – старых и новых, больших и малых, сверхсовременных и классических. А есть и совсем необычные: например, крафтовая винодельня Tank Garage Winery, которая расположена в небольшом городке Калистога в долине Напа, в Калифорнии.
В чем чудаковатость именно этой винодельни? В том, что она размещена в здании старой автозаправки, которая была построена еще в 1930-х годах.
Винодельня была открыта в 2014 году. Долина Напа, похоже, была просто не готова к тому, что винодельня может выглядеть как старая бензозаправка с эклектичными винами и винтажной атмосферой.
Люди, проезжавшие мимо, смотрели на это место с удивлением, и даже если и останавливались, то пытались заправить авто. Казалось, никто не понимал, в чем прикол.
Но потом все вдруг изменилось – кто-то понял, о чем это место, включился режим "сарафанного радио", и вот уже Tank Garage Winery стала культовым местом, а их вина – ароматные, интенсивно насыщенные, произведенные иногда из малоизвестных сортов винограда по уникальным технологиям – например, с использованием карбонической мацерации (ее обычно используют в винах Божоле Нуво) для производства белых сухих вин – обрели чрезвычайную популярность в регионе.
Отдельного внимания заслуживают этикетки вин от Tank Garage: каждая из них – это отдельный концепт, созданный специально под конкретное вино.
Вот такой он, калифорнийский крафт. Отличное место, чтобы в будущем его посетить и продегустировать эти необычные вина.
