5 копеек

2022-12-31 09:09:06


Начинается самый суматошный день в году! И даже если вы на чилле и на расслабоне, то вокруг вас будет вихрь нервов и суеты - проверено годами

Лично у меня с самого утра уже тоже все не по плану, но я вскинула руку, завела ее за голову, резко опустила и сказала ой да похуй

Будьте сегодня самыми красивыми (как и всегда), ешьте сегодня самую вкусную еду (желаю делать вам это всегда) и пусть вокруг вас и вы будете в самом лучшем настроении Открыть/Комментировать

2022-12-30 18:15:07 Пусть это будет вашим знаком на грядущий год, а с таро я вам, как всегда, готова помочь


Сейчас расскажу, что такое таро для меня и как оно раскрывается:

Неделю назад вытащила себе карту совета и там была 4 мечей. Я подумала: мм, отдохнуть пора? Ну ладно, пойду спать… и потом пошли события:
температура в ночь на пятницу у Вики, а я не стала брать больничный, мы просто день были дома
в понедельник мне сказали воспитатели: посмотрите за ней, она кашляет сильно (дома Вика не кашляла вообще) - я отвожу опять ее в сад
во вторник меня срывают с работы и говорят, что за меня мою дочь показали врачу и срочно надо в поликлинику
я прихожу в поликлинику и врач мне говорит: она здорова, есть небольшие претензии, но они ничего не значат

А Я УСТАЛА БОРОТЬСЯ И ВЗЯЛА БОЛЬНИЧНЫЙ. Ушла в отдых. Пока не тюкнули меня еще сильней

Советую вам всегда прислушиваться к себе и к тому, что вас окружает Потому что нас любят и всегда хотят как лучше, но обычно мы сами делаем наоборот Открыть/Комментировать

2022-12-30 12:32:06


Все, ну практически все!
Завтра мы с вами будем жить ожиданием чуда и оливье вхахах

Я сегодня уже немного поехала, потому что мне приснилось, как я начала рекламировать свой канал, как начали подписываться люди, я была в моменте такой счастливой а потом @peachdreamtears мне написала: пожалуйста, если будешь рядом, приходи на кофе

Я проснулась не от популярности и кофе, а от ора МАААААААААААААААМ аххахаахпххпхахаха

Но поняла, чем мне стоит заняться в 2023

Будьте спокойны и счастливы все эти дни! Пусть все вокруг будет приятной суетой, а не хуитой Открыть/Комментировать

2022-12-29 19:50:40 Сейчас мне не жалко делиться с вами рецептом (хотя раньше я бы пожадничала ооооочень)

ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ

Что точно потребуется:
Кастрюлька с толстым дном
Силиконовая лопатка (деревянная не гуд)
Банка для хранения карамели (~500 гр)
Погружной блендер

Из чего готовим:
Сахар - 250 гр (пожалуйста, купите «Русский сахар»)
Вода - 50 гр
Глюкозный сироп - 1 ст.л (можно заменить на лимонный сок - 1 ч.л.)
Сливки 33% - 200 мл
Сливочное масло 82,5% - 50 гр
Соль (не крупная) - 0,5-1 ч.л

ВСЕ ИМЕННО ТОЙ ЖИРНОСТИ И ТОЙ ГРАММОВКИ

А как собсна готовить:
В кастрюлю запиндюрили сахар, в сахар вылили всю воду. НЕ МЕШАТЬ, НЕ КРУТИТЬ, НЕ ДЫШАТЬ ахахахха включить плиту на средний огонь и ждать кипения
Как только закипело быстренько добавляете глюкозный сироп или лимонный сок (чтобы не засахарилось все к чертям) и оставляете все

НЕ МЕШАТЬ УПАСИГХОСПАДИ ПРОШУ

Лучше погрейте пока сливки до горячего состояния и сделайте масло мягким

Если есть градусник, то варить до 150-170 градусов. Если градусника нет, то открыли глаза, смотрите в оба и варите до КАРАМЕЛЬНОГО ЦВЕТА. Не коричневый, не желтый, КАРАМЕЛЬНЫЙ
Как только появился на горизонте карамельный цвет - выключайте огонь и выливайте горячие сливки ПОРЦИОННО (потому что пар из кастрюли захочет сжечь ваши руки нахрен), мешайте без передышки: лейте и мешайте, лейте и мешайте.
А потом масло булдых и тоже мешайте
Как только все перемешали ставьте опять на огонь и ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВАРИТЕ ЕЩЕ ПАРУ МИНУТ (2-4), мешайте без передышки!!! (Если есть градусник, то варить до 105-107 градусов)
После всех этих процедур, когда выключили уже огонь, добавляйте соль, лучше порционно и АККУРАТНО пробуйте, чтобы не переборщить. Размешайте соль хорошо!
А потом взбейте все это блендером - это мой вам лайфхак. Такой нежной текстуры вы не встречали еще взбить для виду, не надо блендерить больше минуты!

карамель будет жидкая, но после остывания будет густеть. Налейте в банку и ешьте охлажденную (лучше из холодильника)

Открыть/Комментировать

2022-12-29 16:35:01 Вы там как? Живы? Открыть/Комментировать

2022-12-29 11:57:50

Вы знали, что у меня была Инстаграм страница, а потом телеграм канал с кондитеркой, которую я готовила?

Конец 2021 и всю первую половину 2022 я посвятила только этому и я знаю, как это меня зажигает. И я знаю, как я вкусно делаю

Это текст официального признания: в 2023 году я хочу вернуть себя в это хобби, чтобы получать удовольствие и дарить его другим

И в связи с этим признанием я хотела спросить: интересно вам будет сварить на новогодних каникулах себе солёную карамель? Я могу поделиться охрененным рецептом и лайфхаками к нему, чтобы вам тоже было очень вкусно на каникулах

Жду от вас обратной связи и искренне надеюсь, что вы уже получаете удовольствие от вкусной еды, а не ждете новогоднего стола Открыть/Комментировать

2022-12-28 17:57:05 MVP проекта - MVP жизни

Если мы все пропишем себе, что наша жизнь - это один большой проект, то жить станет интересней)

Термин MVP используется тогда, когда надо запустить в работу первую версию продукта. Сделать это надо быстро и затратить меньше ресурсов соответственно

А все хотят хороший продукт, нужно чтобы там было все. Но денег нет, и время поджимает = ресурсов не хватает. И тогда на помощь приходит выделение первостепенного

Первостепенное - это то, на что хватит имеющихся ресурсов и то, что будет работать в базовом варианте

Второстепенное - это то, на что мы найдём ресурсы, но позже. Все, что терпит. Все, без чего первичный релиз может обойтись

И вроде как все просто до невозможности, но кто-нибудь такой анализ проводит ежедневно со своей жизнью? А когда человек заболевает, разве он снижает требования к себе? Чаще всего нет.
Поэтому очень полезно иногда брать свои ресурсы и проводить ревизию в них

Например, для качественного дня и выполнения всех дел ваши ресурсы должны иметь оценку 10. Сюда включено:
хороший сон
стабильная еда
хорошее настроение
хорошее самочувствие
У каждого своё

Но если вдруг, у вас ваши пункты выпадают, разве сможете вы так же продуктивно выполнять все задачи? Нет

Поэтому не ругайте себя за непродуктивность Не вините себя за лень и невыполнение дел. Лучше проведите ревизию своих ресурсов и выявите главное на день, а второстепенное выполнится подтянется вместе с накопленными силами

Будьте добрее не только к окружающим, но и к себе в первую очередь Открыть/Комментировать

2022-12-28 10:35:45

Сегодня, когда Вика завтракала шоколадными конфетами и встала жутко поздно, я словила важную мысль в своей голове

Упустила ее, но интернет вновь мне ее подкинул: защищайте счастье, которое внутри вас и радуйтесь тому, что оно вообще у вас есть

Для кого-то счастье завтракать шоколадными конфетами - не позволяйте бурчанию мамы или бабушки испортить этот момент радости

Для кого-то счастье спать до обеда - не позволяйте бурчанию друзей с магией утра испортить вам чувство удовлетворенности своим сном

Для кого-то счастье пролежать целый день и ничего не делать - такое тоже нужно разрешать, обязательно!

Если человек нашел то детское счастье, что было скрыто глубоко и прикоснулся к нему, позвольте как можно дольше побыть с ним. Потому что это самое лучшее, самое здоровое, что есть внутри нас) Открыть/Комментировать

2022-12-27 19:17:04 Чур я первая

Сейчас вокруг меня много новых людей, которые узнают, что у меня день рождения 1 января
Так что немного расскажу вам правду: день рождения 1 января - это:

Все поздравляют тебя ночью
В детстве один подарок на два праздника (сейчас опять один, просто на Новый год уже не дарят ничего)
Поздравление звучит так: сначала с Новым годом, а потом с днем рождения!
Никто, кроме тех, кто был с тобой в Новый год, не отмечает с тобой день рождения
Один раз в году получаешь подарки
Работают от силы 2-3 кафе и то, есть после новогодней ночи особо не хочется, поэтому где праздновать 1 числа - не понятно

Знаете как я раньше страдала? До слез
А сейчас?

Я обожаю свой день рождения за то, что он максимально мой
У меня как жизнь с чистого листа: вхожу в новый календарный и свой личный год.
Я люблю день рождения за то, что мне не надо ничего готовить: хотите есть? Вот вчера салатики остались не хотите салатики? Мне искренне жаль вас
Я радуюсь каждому салюту, считая, что он гремит в мою честь ахахха
Атмосферу праздника мне помогают создать окружающие) это очень круто праздновать в таком скоплении энергии

Так что больше я не грущу, я обожаю этот день. И пусть он такой разбитый, иногда одинокий, но всегда ПЕРВЫЙ И ТАКОЙ ВОЛШЕБНЫЙ Открыть/Комментировать

2022-12-27 07:17:06

Все, что я жду - это дни, когда я буду спать до 7-8 часов и поэтому считаю дни до этого времени вместе с ребенком хахахаха осталось

Ну и что в итоге нужно было моему ребенку от елки? Подарок.
Хотела ли она танцевать? Нет
Хотела ли она петь песни? Нет

Она в открытую спрашивала когда дадут подарок, а я говорила, что надо еще ради подарка потанцевать и попеть . Она отказалась и сказала, что лучше пойдёт домой

Учимся все вместе выстраиванию личных границ и пониманию своих истинных желаний у Вики - коуч номер 1 запххахаха

Потому что первое правило подарка - это безвозмездность!
Уж решили подарить что-то, то не ждите и не просите ничего в ответ. Иначе - это уже не подарок, а цена за то, что вы решили попросить.

Так что готовьте подарки от чистого сердца, не ждите взамен ничего и делайте это все с огромной любовью. Тогда вам точно вернётся в разы больше Открыть/Комментировать