Туту

«В Германии всё делается медленно, но делается всё», — говорят местные. Это очень точное описание того, как тут всё устроено. Вместо Госуслуг — ходить ногами в любые инстанции и не по одному разу, вместо круглосуточных супермаркетов — строгие часы работы и выходной в воскресенье даже для магазинов, вместо «ну войдите в моё положение», чтобы растопить сердце чиновника, — только следование законам.

Про последнее, кстати, есть очень показательный пример. Часто думают, что иностранцу для комфортной жизни в каком-нибудь большом немецком городе в большинстве случаев будет достаточно английского. Этот миф разбивается о первую же бытовую ситуацию: вы можете прийти в банк, и сотрудник, даже говорящий по-английски, откажется разговаривать с вами на нём. Дело не во вредности, а просто закон не позволяет.

У нас на сайте вышел материал про то, как уживаются с бюрократией, наслаждаются культурой и искусством, воспитывают детей, планируют день и просто живут люди в Германии — вот он. А ещё там рассказываем, почему единственная сфера, где немецкий закон «делается всё» не работает, — это местные ж/д перевозки.

#Германия

75-летняя Алла сломала стереотипы и вместо очереди в МФЦ отправилась в аэропорт. Она знает толк в путешествиях: позади песчаная буря, поездка в Крым на перекладных и свидание с акулами.

Алла уже привыкла зимовать в Гоа (а не на Гоа, кстати, потому что это штат, не остров). Вот несколько её советов тем, кто мечтает слиться с морем, небом и песком хотя бы на пару недель.

1. Оформите медицинскую страховку: так не придётся отдавать последние сбережения на визит к врачу.

2. Порепетируйте уверенное «возьму за пятьсот и не больше» перед зеркалом — на рынках Индии принято торговаться.

3. Если будете оформлять местную симку для связи, учтите, что туристические действуют два-три месяца, потом внезапно может понадобиться покупать новую. А если вам нужно много работать, например, с тяжёлыми файлами — лучше заранее договориться о хорошем вайфае с хозяином жилья.

Про историю Аллы и жизнь в Гоа глазами активной пенсионерки можно почитать вот тут.

#Гоа #Индия

Куча китайцев в Петергофе, школьники в московских музеях и стройные ряды походников на Алтае — ощущение, что в мае путешествовать начинают примерно все. И по всем направлениям. Но есть места, куда пока ещё можно съездить так, чтобы не встретить сильно много туристов. Вот пять идей.

Мурманская область
Тут можно встречать северную весну: увидеть первоцветы, водопады, взять тур на байдарках, сходить на рыбалку. Главное — не потеряться во времени: начинается полярный день. Из минусов — переменчивая погода на Кольском полуострове, из плюсов — она же. Либо промокните под дождём, либо успеете на горнолыжку.

Авиабилеты в Мурманск можно посмотреть тут.
Ж/д билеты тут.

Самарская область
И не только на выходные, дел хватит на неделю. Посмотреть католический костёл, замок Гарибальди, Жигулёвский пивоваренный завод, Музей модерна. И национальный парк «Самарская Лука» — на него закладывайте минимум один день. На пару дней можно уехать в уютную купеческую Сызрань в 170 километрах от Самары.

Авиабилеты в Самару.
Ж/д билеты в Самару.

Краснодарский край
Туристов пока ещё меньше, чем летом. Море пока прохладное, зато можно сходить к водопадам, в горы, снять модный спа-отель, который в высокий сезон будет в разы дороже. Или покататься по местным винодельням на автомобиле.

Авиабилеты в Сочи.
Ж/д билеты в Сочи.
Ж/д билеты в Краснодар.

Калмыкия
Знакомиться с буддизмом можно не только в Азии: в Калмыкии тоже есть буддисты, пагоды и храмы. Загадайте желание под Золотыми воротами, зайдите в главный буддийский храм и попробуйте джомбу — калмыцкий чай с молоком или сливками, специями и маслом.

Авиабилеты в Элисту.

Ростовская область
Ростов-на-Дону — это, конечно, про еду. Можно сходить на знаменитый ростовский рынок, научиться правильно варить и есть донских раков, поужинать в ресторане с местной кухней и узнать, чем так хороша рыба шамайка. В мае обычно уже тепло: если набраться смелости, в конце месяца можно попробовать открыть купальный сезон.

Ж/д билеты в Ростов-на-Дону.
Автобусы в Ростов-на-Дону.

Сестра пряника — коврижка. Тоже старинный русский десерт, тоже часто готовят на меду, тоже раньше ели по праздникам. Коврижку визуально можно перепутать с обычным хлебом, а потом куснуть и сильно удивиться — пряно-медовый вкус мягкого теста всё-таки ни на что не похож.

Вообще, коврижки сейчас готовят много где, но коврижечная на всю Россию одна — в подмосковном Зарайске. Коврижки там не только продают, но и рассказывают про них всякое интересное, учат их правильно готовить и дегустируют.

Люди, которые там работают, в шутку называют себя «‎академиками коврижки»‎ (наверное, только пока в шутку). Несколько лет назад они копнули историю этого десерта и оказалось, что у Зарайска довольно богатое коврижковое прошлое и даже есть свой собственный коврижковый стиль. Короче говоря, теперь это местный гастробренд. Как ‎тульский пряник‎, только ‎зарайская коврижка‎.

В новой статье разбираем эту самую коврижку по крошечкам: почему за ней едут именно в Зарайск, как приготовить 1000 коврижек за день и при чём тут Достоевский.

И, да, сейчас коврижку можно уже не только по праздникам. Вот адрес коврижечной: Зарайск, улица Советская, 4/7.