Кухня: Народные рецепты,
Время: 1 ч.
Ингредиенты
1. 2 яйца;
2. 70 г сливочного масла;
3. 1–2 чайные ложки корицы;
4. 70 г сахара;
5. 150 г овсяных хлопьев, не требующих варки;
6. 20 г пшеничной муки.
Готовим:
Желтки отделите от белков и взбейте с половиной сливочного масла, корицей и сахаром, чтобы кристаллики полностью растворились. Белки взбейте, чтобы получилась плотная пена.
Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжаривайте овсяные хлопья 8–10 минут, постоянно помешивайте. Остудите.
Соедините овсянку с яично‑сахарной смесью и мукой. После добавьте белки и перемешайте. При желании, можно добавить изюм, или шоколадную крошку.
Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него получившуюся смесь. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.
