Tasty Food🥘

2021-04-29 20:00:37 Алкогольные коктейли отлично маскируют недолив спиртного. Дорогие ликёры в них с лёгкостью заменяются дешёвыми, протухшее пиво взбалтывают при помощи миксера, остатки с разных бутылок с одинаковым напитком сливают в один стакан. Ну и, разумеется, лёд лучше просить подать отдельно, а не то вам могут набить им весь стакан. Открыть/Комментировать

2021-04-29 17:44:01 «Блюдо дня», рекомендуемое официантом, содержит какой-то продукт, чей срок хранения практически исчерпан и от него нужно срочно избавиться. Открыть/Комментировать

2021-04-29 15:57:48 Открыть/Комментировать

2021-04-28 12:45:29 Францу́зский лу́ковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания лук — основной продукт для приготовления супа — был основной пищей для многих бедных семей.
Кухня: Франция
Время 1.5 часа
Ингредиенты:
Большая луковица 6 шт.
Сливочное масло 1/2 пачки
Мука 1 ст. л.
Говяжий бульон 1,5 л
Багет 1 шт.
Сыр (грюйер) 350 г
Готовим:
В сковороде растопить сливочное масло. Готовить в нем тонко порезанный лук в течение 40 минут до золотисто-коричневого цвета.
Добавить муку и готовить еще 3 минуты.
Постепенно влить бульон и, помешивая, готовить, пока не закипит, и еще 20 минут после. Посолить и поперчить.
Нарезать багет на порционные куски. Каждый посыпать щедрой порцией тертого сыра. Лучше всего выбирать грюйер. Разложить по тарелкам.
Разлить суп по тарелкам, поверх хлеба. Открыть/Комментировать

2021-04-28 12:38:24 Что такое фуагра?
«Фуагра» или «фуа-гра» — калька с французского foie gras, что переводится как «жирная печень». Если еще точнее — «жирная печенка», поскольку как только внутренний орган становится пищей, по правилам русского языка он тут же превращается из печени в печенку. Впрочем, фуа-гра называют не любую печенку, а только печенку уток или гусей, подвергнутых специальному принудительному откорму. Дело в том, что образ жизни водоплавающих птиц способствует тому, что излишки жировых отложений скапливаются именно в печени: в результате такого откорма она может вырасти в несколько раз. Разумеется, непосвященные часто сравнивают этот эффект с циррозом, что неверно: если по какой-то причине птицу перестали раскармливать, ее печень вернется в нормальное состояние. Открыть/Комментировать

2021-04-27 19:57:18 Буйабе́с (также буйабесс, в России может применяться наименование «марсельская уха»; фр. Bouillabaisse) — блюдо французской кухни, многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции. Является оригинальным провансальским рыбным супом, наиболее распространён в Марселе. Первоначально это блюдо было распространено среди рыбаков и приготавливалось из остатков нераспроданной за день различной рыбы. Однако впоследствии рецепт усложнился, появилось множество дорогостоящих разновидностей. Также подобные блюда распространены как во французских региональных кухнях, так и в кулинарных традициях других стран. Открыть/Комментировать

2021-04-27 15:26:05 В городе Пезаро испекли самую большую пиццу в мире, диаметр которой составил 40 метров, а общая площадь – 1208 квадратных метров. Рекорд признала Книга рекордов Гиннеса. На изготовление такой пиццы потребовалось более 8 тонн муки и почти 9 тонн сыра «Моцарелла». Открыть/Комментировать

2021-04-27 10:50:00 Кухня: Народные рецепты
Время: 1 ч.
Ингредиенты:
1. Свинина — 200 г
2. Апельсин — 1 шт.
3. Мёд — 1 ст. л.
4. Лук-шалот — 3 шт.
5. Масло растительное
6. Лапша гречневая — 60 г
7. Соль
8. Смесь 5 перцев
9. Финики — 2 шт.
10. Шнитт-лук

Готовим:
1. Выжимаем сок одного апельсина, добавляем к нему мёд. Нарезаем соломкой лук-шалот и свинину, обжариваем на растительном масле, затем добавляем апельсиновый сок с мёдом и финики, солим и перчим.
2. Отвариваем гречневую лапшу в подсоленной воде, перекладываем к свинине, удалив финики, и хорошо перемешиваем.
3. Подаём лапшу со свининой, украсив шнитт-луком и финиками. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать