2021-11-18 17:47:57
День 6.
Остерия Бетулла #restorun20_21
В двух словах: столовая от Birch, в которую записываются за месяц
Подробнее: birch — "берёза" по-английски, betulla — "берёза" по-итальянски. Заведение задумывалось, как "итальянская столовая от Birch", этакое красивое бистро на каждый день. Но из-за сложности с записью и среднего чека 2000₽ каждый день сюда точно не походишь.
Интерьер: лесенка ведёт в подвальчик. В начале осени все фотографировали осеннюю лесенку (были листики, теперь их нет). Интерьер внутри мне напомнил греческие домики-пещерки. Минималистично, уютно, компактно, все сидят очень близко. Есть специальные подоконники для ожидания. by DA bureau
Еда: меню короткое (люблю, когда не нужно долго думать). Закуски, паста, супы и горячее. Инстаграмный десерт в виде карты Италии (сама карта не съедобная, только 4 крошечные пироженки). Порции небольшие, надо брать 2-3 блюда, чтобы наесться. Гостям предлагают два комплимента от заведения: кукурузные палочки перед началом еды, и стаканчик с игристым и лимонным сорбетом — в конце, для очистки вкусовых рецепторов.
Как попасть без записи: есть паста-стол, который не бронируют. Сесть за него можно в порядке живой очереди (там 4 места). Мы были в будни, паста-стол был занят. Нам предложили подождать на подоконнике (есть 2 специальных подоконника для ожидания), заказали игристое, и через некоторое время для нас уже нашелся столик. Прошло минут 15-20 прошло, мы как раз изучили меню и придумали что заказать. Все супер-быстро.
Игристое — от 390₽, фокачча — 250₽, тальятелле с чёрным трюфелем — 590₽, фузилли с фисташковым песто, страчателла и томаты — 590₽, телятиной с соусом из печени трески (вителло-тоннато) — 490₽, десерт Dolce Italia — 550₽
Потрачено: 1690₽
9-я Советская ул., 1
Inst: osteria.betulla
439 viewsedited 14:47
T
