Гликемический
индекс - что это, и как это влияет на наш рацион Гликемический индекс (GI) — это относительный
показатель влияния углеводов, содержащихся в продуктах питания, на изменение уровня сахара (глюкозы) в крови.
После еды количество сахара в крови растет в течение
~30 минут. Если вы съели быстрые углеводы, то это время сокращается. Поджелудочная железа стремится снизить уровень глюкозы, вырабатывает инсулин и направляет его на нужды организма:
либо в энергию, либо в запасы. Простые углеводы вызывают
резкий скачок и создают излишек, а сложные питают организм постепенно.
Поэтому при снижения общей калорийности рациона предпочтительны продукты с низким ГИ – они
дольше сохраняют чувство насыщения при той же калорийности.Следить за гликемическим индексом вашего рациона нужно, однако
не бывает плохих и хороших углеводов, просто у всех свое назначение. Например, после тяжелой тренировки стоит быстро восстановиться углеводами с высоким гликемическим индексом.
#ТРЕНЕРОТБОГА #наподумать
———————————————
Бот-тренер Бендер @TRENEROTBOGA_BOT
@TRENER_OT_BOGA_CHANNEL
