Кофе в путешествии
Сетап баристы-любителя у меня выглядит как-то так:
1)
Воронка Stagg от Fellow. В домашних условиях ничем не лучше обычной треугольной пластиковой воронки за 200 рублей, но возить гораздо удобнее. Если будете заказывать Stagg или что-то подобное, то лучше брать более глубокий — больше кофе помещается и можно засунуть обычные дешевые треугольные фильтры для кофе. Бумажные фильтры с плоским дном еще поискать надо.
2) вместо карафе что угодно, хоть пивной бокал
3)
кофемолка Timemore Chestnut.
4)
кофейные зерна взятые с собой (сейчас Tasty Coffee, Submarine) и купленные на месте (обжарщик Incommon в Анталье)
5) вместо чайника с тонким носиком — обычный электрочайник
6) вместо весов — опыт. Набираешь зерен на полную кофемолку и проливаешь под 500 мл.
В короткую поездку, конечно, достаточно просто взять дрипов. Если едешь с багажом, то без такого сетапа никак. Пара видео на ютубе и хорошие щерна — будете делать такой же кофе как в спешлти-кофейнях. Или даже лучше. Там ничего сложного.
