Дзинь-дзинь Да, это звонок к уроку в клубе технопутешественн | TRAPEZA аналитика рынка HoReCa

Дзинь-дзинь
Да, это звонок к уроку в клубе технопутешественников!
Рассказав выше про Vector я впоследствии узнал, к своему удивлению, что мало кто о нем знает вообще, как он устроен и как работает!
Так ликвидируем же эту зияющую лакуну!
Этот ролик я записал три года назад и в нем предрек агрегату великое будущее. И как мы видим, оно на подходе, мультикамерные печи начали производить известные компании.
Но в этом же видео были отмечены и очевидные недостатки, прежде всего сложность мойки. Конечно же, Alto-Shaam внимательно изучил ролик и - ву-а-ля - Вектор стал парконвектоматом. То есть четырьмя пароконвектоматами в одном корпусе! Рассказ про современный Vector здесь
Ну и должен открыть страшную тайну - RoboLabs работал тогда над подобной мультикамерной печью, хотя и значительно отличавшейся от Vector, был создан хорошо работающий прототип, но мы не выпустили ее в продажу, именно по причине проблемы с мойкой. Подробный рассказ будет!