Творожные эскимо Автор: jenya.kitch Ингредиенты на 6 шт: | Торты. Капкейки.Рецепты

Творожные эскимо

Автор: jenya.kitch

Ингредиенты на 6 шт:

Творог мягкий - 360г (у меня 5%)
Сахарная пудра - 35г
Масло сливочное - 35г (мягкое)
Шоколад молочный - 60г

Глазурь:
Шоколад молочный - 250г
Масло подсолнечное - 35г (без запаха)

Приготовление:
Мягкии‌ творог вместе с сахарной пудрой перетереть блендером, добавить мягкое сливочное масло, перетереть до однородности.
Шоколад порубить ножом на небольшие кусочки, добавить в творожную массу, хорошо перемешать лопаткой.

Разложить творожно-шоколадную массу в силиконовую форму эскимо, вставить палочки. Отправить эскимо на досточке в холодильник на 1-2 часа. Затем в морозилку на 30 минут.

Для глазури растопить шоколад, добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.

После морозилки извлечь эскимо из формы и окунуть в шоколадную глазурь на пару секунд. Шоколад быстро застывает на холодных эскимо.

Готовые эскимо выложить на доску. Украсить можно растопленным белым шоколадом

#рецепты #эскимо #рецептэскимо