ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ "ПАРАДИ" ИЗ ПОМИДОРОВ И ФАСОЛИ Ингредиенты:
4 помидора
2 стакана стручковой фасоли
1 сваренное вкрутую яйцо
небольшой пучок салата
0,5 пучка петрушки
0,5 стакана сливок 20%
2 ст л винного уксуса
2 ст л горчицы
3 ст л оливкового масла
Приготовление:
1) Салат измельчить небольшими кусочками, выложить в салатницы. Стручковую фасоль отварить, добавить к салату. Помидоры нарезать кубиками и выложить в салатницу.
2) Для соуса сливки нагреть на водяной бане, смешать с уксусом, горчицей, оливковым маслом. Посолить и поперчить, перемешать, убрать в холодильник на 10 минут.
3) Из варенного яйца отделить желток, покрошить его и добавить в салат. Добавить измельченную петрушку, перемешать.
4) Готовый салат обильно полить охлажденным соусом и снова перемешать.
@TopSalaty
