Нежный десерт со вкусом мороженого Ингредиенты: печенье - 300 г
сливки 33-35 % - 500 г
сгущёное молоко - 200 г
ягоды (малина) - 500-700 г
кофе
вода (кипяток) - 200 мл
сахар - 3 ч.л.
⠀
Приготовление: Заварить крепкий кофе. Добавить сахар. Кофе остудить.
Взбить холодные сливки до увеличения в объёме в 2-3 раза до мягких пиков. Добавить сгущёнку и ещё немного взбить.
На дно формочек выложить печенье, предварительно его обмакнув в кофе. Далее выложить крем, ягоды, крем, печенье с кофе, закончить кремом.
Убрать в холодильник на 2 часа, для стабилизации.
Сверху украсить какао порошком, рубленными фисташками, ягодами, мятой.
⠀
Выход: 4 формы по 200 мл, 4 стаканов по 250 мл.
Food TG | #десерт
